Archiv pro rubriku: Bylinky

Bylinky.

Jidášovo ucho

Bylinky
Jidášovo ucho, Boltcovka bezová, slov. Uchovec bazový, čínsky Mu Er (Auricularia)
Jidášovo ucho je druh smrže, který se používá k jídlu a léčení po staletí, k léčení hlavně v čínské medicíně. Roste na bezech, bucích a vrbách, prakticky na všech listnatých stromech. Nejlepší pro sběr je na konci léta a na podzim, ale najít se dá celý rok. Nejlépe je sbírat želatinové plodnice na bezu černém. Houba má tvar ucha nebo mušle a je velká cca 3-10 cm, barvu má od hnědé po olivově zelenou, záleží, na čem roste.
Jidášovo ucho je vhodné užívat při vysokém krevním tlaku, kornatění cév (arteroskleróza), zlepšuje srdeční činnost, pomáhá při bolestech žaludku, zubů, krvácejících hemoroidech, potížích při močení, při průjmu, posiluje psychiku. Posiluje imunitu, proto se používá k léčení po operacích, porodech, u starých lidí. Zlepšuje stav pleti a vlasů. Houba se zkoušela využít i v kosmetickém průmyslu do pleťových krémů.
Na přípravu jídel se používají houby čerstvé i sušené, dají se běžně koupit. Sušené je třeba před přípravou na cca 30 minut namočit do vody.
Odvar z houby se používá jako léčivý čaj (vařit 1-2 hodiny), houbu samotnou pak můžeme sníst. Nebo se nakládá do vinného octa, užíváme 1 lžičku denně. Pro léčení se dají běžně koupit kapsle, např. od firmy Mycomedica.
Táňa

Lopuch (Arcticum)

Lopuch (Arcticum)
Dnes jsem viděla lopuch, známe ho všichni z dětství, kdy jsme po sobě házeli jeho lepivé kuličky, které se chytají na oděv a na srst zvířat.
Lopuch je dvouletá rostlina a pochází z Evropy a Severní Asie, dnes roste i v Severní Americe. V Japonsku rostlině říkají „Gobo“ a pěstují jako zeleninu (kořeny a mladé listy). Jako léčivka se používají kořeny lopuchu, které jsou zelenohnědé a velmi dlouhé. K léčení se používají od starověku. Odvar z kořene čistí krev, posiluje lymfatický systém, je to diuretikum (podporuje tvorbu moči), zlepšuje pokožku a hojí ekzémy, snižuje hladinu cukru v krvi, pomáhá při artritidě a osteoporóze, léčí zvětšenou slezinu, rostlina obsahuje arctigenin, který zabíjí rakovinné buňky a blokuje šíření metastáz.
Kloktání odvaru pomáhá při angíně. Hlavní využití lopuchu je ale to, že lopuchový odvar nebo olej se odedávna používá při vypadávání vlasů, podporuje růst nových. U nás se lopuchový olej užíval na vlasy ještě cca do 60. let minulého století poměrně hojně a byl běžně v drogeriích v prodeji, na východě od nás se užívá dodnes, dokonce i v kadeřnictvích. Obklad na vlasovou pokožku se dělá tak, že si vlažný olej natřete na vlasy i pokožku, zabalíte např. do šátku a necháte delší dobu působit, např. hodinu. Pak vlasy běžně umyjete. Jestli chcete raději použít odvar, spláchněte si s ním po umytí vlasy.
Pokud budete lopuch vnitřně užívat, koupíte si sušený kořen, je dobré ho nechat chvíli namočit do studené vody a pak teprve vařit.
Obrázek: Lopuch menší
Táňa

Hadinec obecný

Bylinky
Hadinec obecný- Echium vulgare
Nedávno jsem potkala hadinec. Je to bylinka, která původně rostla ve Středomoří, ale odtud se rozšířila do celé Evropy, severní Afriky a na Kavkaz.
Dříve byla velmi oblíbenou a ceněnou bylinkou, jak je patrno z názvu, používala se proti hadímu uštknutí a proti uhranutí a uřknutí.
Má silné dezinfekční účinky, ničí většinu virů, bakterií, plísní, parazitů.
Měla by se užívat opatrně, protože má sedativní účinky.
Dříve se používala při závažných onemocněních jako je černý kašel, TBC, astma, protože pomáhá uvolňování a vylučování hlenů.
V lidovém léčitelství se používala proti epilepsii.
Rostlina opravdu čistí krev a dokáže neutralizovat hadí i včelí jed, od toho český název hadinec, údajně i proto, že jeho květy připomínají vyplazený hadí jazyk
Zevně se používá jako obklady při křečových žilách, revmatismu, dně, poškození svalů nebo šlach a na modřiny, od toho její východní název – siňjak – česky modřina.
Hadinec má velmi silné účinky a proto ho nemohou užívat děti do 15 let, těhotné a kojící ženy, lidé trpící selháním ledvin, jater a srdce a ti, kteří na něj mají alergii. Užívat se může jen krátkou dobu.
Odvar: 1 polévková lžíce se vaří ve ¼ litru vody. Užívat vnitřně se může 1 polévková lžíce odvaru při jídle denně. Při použití na vnější obklady (modřiny, bolesti kloubů a šlach, otoky při dně) je třeba vařit trochu déle. Obklady by neměly zůstat na kůži dlouho.
Tinktura: 5 gramů zalijeme 50 ml lihu. Uchovávejte 15 dní na tmavém místě, denně protřepávejte. Pijí se 1-2 kapky po jídle, dvakrát denně. Zevně používejte jako mazání při kloubních onemocněních.
Vinná tinktura: 50 gramů byliny zalijeme litrem suchého vína. Uchovávejte 20 dní na tmavém místě, denně protřepejte. Pak přecedit a slít, vařit deset minut na mírném ohni. Pít se může 25 ml až třikrát denně.
Táňa

Máta peprná

Máta peprná (Mentha piperica)
Máta je bylina všestranného použití. Pochází pravděpodobně z Anglie a roste v mírném podnebním pásmu. Současná máta peprná je již uměle vyšlechtěná z máty klasnaté a vodní máty. V bylinkářství je známá pro své baktericidní a uklidňující vlastnosti. Máta se užívá kosmetice, vaření, bylinkářství i oficiální medicíně. Máta obsahuje fytoncidy, které zabraňují množení škodlivých baterií, nejznámější složkou máty je mentol – éterický olej, který působí antisepticky a anesteticky. Mentol snižuje nevolnost, rozšiřuje cévy, má protikřečové a protizánětlivé účinky, působí dobře i proti plísním. Máta obsahuje rutin. Zvyšuje imunitu. Působí dobře při kašli, uvolňuje dýchací cesty. Při trávení snižuje nadýmání, pálení žáhy, křeče střev, pomáhá při vylučování žluči. Snižuje krevní tlak, posiluje cévy. Mentolový olej může pomoci při migrénách. Máta je vhodná při onemocnění dýchacích cest, uvolňuje a zlepšuje dýchání. Při mořské nemoci, zvracení nebo závratích pomáhá vnitřně i zevně. Olej je vhodný na potírání při poštípání hmyzem nebo svědivých vyrážkách. Mentol osvěžuje ústa a odstraňuje zápach z úst, kloktání mátového čaje hojí dásně a záněty v ústech. Potírání mátovým olejem ulevuje při dně, revmatismu, artritidě, bolestech svalů, apod.
Kdy by se máta naopak pít ani jinak užívat neměla:
Na mátu může být alergie, obzvlášť pak u dětí do 3 let. Mátu by neměly užívat kojící ženy, protože snižuje produkci mléka. U těhotných žen by mohla vyvolat máta zvýšený tonus dělohy. Mátu by neměli užívat vnitřně lidé, kteří mají nízký krevní tlak a ti, kteří mají křečové žíly. Na obojí působí nepříznivě. Opatrní budou lidé s cukrovkou, obzvlášť pak na čerstvé listy např. v jídle, nápojích, protože mentol může reagovat s inzulínem.
Co se málo ví, že větší množství máty může působit jako antiafrodisiakum u mužů. Také se máta nesmí užívat, pokud berete homeopatika, protože jejich účinek vyruší, proto existují i zubní pasty bez mentolu při užívání homeopatik, např. Homeodent.
Jinak všichni známe nápoj Mojito, kterého hlavní součástí máta je. Dnes už existují i v ČR firmy, které se výhradně pěstěním máty zabývají, např. Máta Šárka…
Táňa

Pornatka kokosová

Pornatka kokosová (Wolfiporia extensa, Poria cocos)

Jednou z nejdéle požívaných hub čínské medicíny , u nás  málo známou léčivou houbou je Pornatka kokosová zvaná Fu Ling. Je to jedlá dřevokazná houba, která roste v Asii, nejčastěji v kořenech borovic. Svůj název dostala podle tvaru, který se podobá kokosovému ořechu.

Houba má silný protizánětlivý účinek, potlačuje otoky, obzvláště nohou. Posiluje imunitu a používá se v léčbě nádorů, jako ochrana tkání při chemoterapiích.  Snižuje hladinu tuků a cukru v krvi, takže prospívá diabetikům. Léčí záněty ledvin a odvodňuje, používá se i jako podpůrné léčivo při žloutence. Využití má při neurózách, zklidňuje palpitace. Působí dobře proti nespavosti. Léčí průjmy a zahlenění. Přidává se i do kosmetických výrobků, zlepšuje pleť, léčí dermatitidu. Kromě toho je to antiparazitikum.

Dříve se pornatkou léčila skleróza a také pohlavní nemoci. Pornatku můžete zakoupit jako léčivo v bylinkových prodejnách a e shopech.

Táňa

Troudnatec pásovaný

Troutnatec pásovaný (Fomitopsis pinicola)
je další zajímavou dřevokaznou houbou, která má léčivé účinky.
Roste i v našem podnebním pásmu na kmenech živých, ale i odumřelých stromů- jehličnatých i listnatých ( smrky, borovice, břízy, buky, olše, třešně….). Málokdo už dnes ví, že své jméno dostala houba kvůli troudu, kterým se dříve podpalovalo, používali ho kuřáci a také včelaři, kteří troudem vykuřovali úly proti chorobám včel. Dříve se používal troudnatec běžně i v medicíně, např. k zastavení krvácení nebo proti zimnici, což zaniklo s nástupem syntetických léků, dnes se kvůli rezistencím na některé látky zase začíná používat…
Houba obsahuje hlavně betaglukany, které aktivují makrofágy, ty umí pak pohlcovat v těle napadené buňky, viry a bakterie.
Houba se používá jako mírné antidepresivum, při léčbě Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby. Na Dálném východě ji dodnes kouří smíchanou s tabákem proti bolesti hlavy. Odvarem se vyplachují ústa při zánětu dásní a bolesti zubů. Snižuje horečku a krevní tlak. Pomáhá při virózách a nachlazeních všeobecně. Detoxikuje játra a hojí záněty v celém zažívacím ústrojí. Dnes se používá i k léčbě artritidy, autoimunitních onemocnění. Dobře funguje i u některých zánětů močového ústrojí. Pomáhá léčit šedý i zelený oční zákal.
Z troudnatce se používá odvar, kapky nebo sušené spory, např. jako kapsle, které se dají zakoupit.
Táňa

Shiitake

Shiitake (Lentinula edodes ) Houževnatec jedlý
je jedlá houba, která má barvu od světe hnědé po tmavou. V přirozených podmínkách roste shiitake v jihovýchodní Asii (Čína, Japonsko, Korea a další země) na pařezech a padlých kmenech listnatých stromů, zejména kaštanů. Na Dálném východě rostou houby shiitake na mongolském dubu a amurské lípě. Shiitake se používá jako potravina v Číně a Japonsku již více než tisíc let a nyní se průmyslově pěstuje po celém světě. Je považována za královskou houbu (říká se jí také císařská houba nebo houba spícího Buddhy) a považuje se za houbový ženšen. Shiitake obsahuje velké množství vitamínů, hodně thiaminu, riboflavinu, niacinu, biotinu. Houba obsahuje vitamin D v poměrně velkém množství, pokud roste přírodně. Kromě bílkovin obsahuje látku lentinan, která poškozuje v těle atypické buňky a zároveň zvyšuje růst makrofágů a leukocytů, které jsou nezbytné pro boj s rakovinnými buňkami. Shiitake příznivě ovlivňuje celé tělo. Podle čínské medicíny konzumace této houby zvyšuje odolnost vůči stresu, prodlužuje délku života a zabraňuje předčasnému stárnutí. Posiluje imunitu. Pleťové masky z houby byly součástí kosmetiky japonských gejš, známých pro svou úžasnou pleť. Pleťová voda z shiitake se vyrábí tak, že na tmavém místě po dobu 7-10 dní necháte houby naložené v poměru vody a alkoholu 2: 1. Látky obsažené v houbě se považují za všelék, od nádorových onemocnění, kardiovaskulární potíže, složení krve, po ozařování, pomáhají odolávat virovým onemocněním, hepatitidě, chřipce a dokonce i HIV.
Houba shiitake se nesmí užívat cca do 14 let u dětí, , těhotných a kojících žen, u lidí s bronchiálním astmatem (kvůli možným alergenům ve složení). Na houbu může být ojediněle alergická reakce.
Táňa

Hericium

Bylinky
Hericium (Hericium erinaceus) česky Korálovec ježatý
nejčastěji další názvy: Lví hříva, nebo Hlava opice, Vousy satyra, Nafoukaná ryba, Houba ježek, nebo Houbové nudle, také nazývané houba Pom-Pom. Rozšířený je také japonský název „Yamabushitake“.
Houba vypadá jako sněhová koule pokrytá bílými rampouchy. Má rychlý růst a roste na stromech. Používá se v asijské kuchyni, gurmáni ji velmi cení a má chuť podobnou krevetám.
Hericium je v tradiční čínské medicíně používáno k léčbě žaludečních onemocnění a k prevenci rakoviny trávicího traktu. Tato houba také zvyšuje imunitní síly těla, zlepšuje nervová onemocnění a funkce dýchacího systému.
Houba se dnes používá velmi často k léčení boreliózy a  roztroušené sklerózy, tzv. ROSky s výbornými výsledky.
Bohužel se příliš nedaří komerčně pěstovat, proto jsou léky z ní poměrně cenově vysoké.
Táňa

Reishi

Reishi (Gannoderma)
V Číně, Koreji a dalších asijských zemích je houba známá pod názvem „Ling-zhi“ , což v překladu znamená „houba nesmrtelnosti“. Reishi: čistí tělo od toxinů, snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi, má silný účinek na imunitu, účinně bojuje proti infekčním chorobám, podporuje prokrvení vnitřních orgánů a uklidňuje nervový systém. Používá se při: patologiích srdce a cév, cukrovce, chronických infekcích, Hormonální nerovnováze, obezitě, zánětlivých procesech v těle, onemocnění jater a ledvin, alergiích, autoimunitních onemocněních, nádorech maligních i benigních, nespavosti, úzkostech, depresích. Napomáhá lepší saturaci krve.
Reishi se nesmí užívat v těhotenství, při kojení, nemohou ji užívat děti, nelze užívat, pokud máte předepsané léky na vysoký tlak nebo máte malou krevní srážlivost.
Táňa

Olše lepkavá

Olše lepkavá (Alnus glutinosa)

Olše je strom, který dorůstá výšky až 30metrů a dožívá se i sta let. Kromě olše lepkavé se jako léčivo používá i olše šedá.

Z olše se používá jako léčivo prakticky vše. Pupeny, listí, šišky, kůra. Užívá se kvůli svým dezinfekčním, stahujícím, protizánětlivým a hemostatickým účinkům.. Odvar z olšových šišek přispívá ke snížení kvasných a hnilobných procesů při onemocněních trávicího traktu, hojení sliznic. Nálev a tinktura se doporučují při onemocněních trávicího traktu nadýmání, průjmech, chronické kolitidě, úplavici, hojí vředy žaludku a dvanáctníku. Kromě toho se užívá při revmatoidní artritidě, hemoroidech, kožních onemocněních, zápalech plic a nachlazení. V gynekologii se používá k zastavení krvácení různého původu, děložním myomům a fibromům, zánětlivým onemocněním pohlavních orgánů, při kojení hojí popraskané bradavky. Odvar nebo kapky z olše se používají  při revmatu, artritidě, odvar k oplachům při akné, při nachlazení, snižuje horečku a ulevuje bolesti v krku.  Olše podporuje normální činnost mozku a krevní oběh.  Koupele s listy olše zmírňují pocit únavy nohou při dlouhé chůzi.

Táňa